Những Sai Lầm Khi Sử Dụng Màng Thực Phẩm

Đăng bởi Admin vào lúc 13:55 - 08/10/2024

Màng thực phẩm có công dụng rất nhiều, và được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay, đặc biệt là chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, có một số lưu ý để sử dụng sản phẩm này đúng cách và an toàn.

Vì được làm bằng chất liệu nhựa nên nếu dùng màng bọc thực phẩm không đúng cách có thể dẫn đến nguyên nhân gây ung thư, hủy hoại thận,... Sau đây là những sai lầm bạn cần tránh khi sử dụng màng bọc thực phẩm để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không tháo màng bọc khi hâm nóng thức ăn

Việc dùng màng bọc thực phẩm bọc thức ăn rồi hâm nóng trong lò vi sóng là một sai lầm lớn. Bởi màng bọc thực phẩm có thể chứa các chất hóa học như Phthalates và DEHA,... Khi gặp nhiệt độ cao, những chất này sẽ tan chảy và hòa lẫn với thức ăn, có khả năng gây ung thư. Bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng, tuy nhiên, còn tùy thuộc vào chất liệu của màng bọc. Hãy chú ý những ký hiệu trên hộp màng bọc để biết sản phẩm đó có thể cho vào lò vi sóng không.

Dùng màng bọc thực phẩm kém chất lượng

Màng bọc thực phẩm kém chất lượng là những sản phẩm sử dụng chất phụ gia độc hại. Ví dụ, một số màng bọc PVC có chứa chất tạo dẻo như DEHP có thể tăng nguy cơ gây ngộ độc, chất hóa dẻo Catdimi có thể gây ung thư. Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng hàm lượng các chất tạo dẻo thì vẫn an toàn cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên mua màng bọc thực phẩm ở những nơi uy tín, có thông tin thành phần và xuất xứ rõ ràng. Hoặc bạn có thể dùng màng bọc PE thay vì màng bọc PVC. Bởi màng bọc PE dùng ít chất phụ gia hơn.

Dùng màng bọc thực phẩm khi đồ ăn còn đang nóng, đồ nhiều dầu mỡ

Một trong những sai lầm khi sử dụng màng bọc thực phẩm là dùng để bọc thức ăn còn nóng hoặc bọc món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Khi tiếp xúc với những thực phẩm này, thành phần hóa học trong màng bọc sẽ bị tan chảy và hòa lẫn vào thức ăn, gây hại cho sức khỏe.

Bảo quản cà rốt, dưa leo, đậu đũa bằng màng bọc thực phẩm

Việc dùng màng bọc thực phẩm để bọc cà rốt, dưa chuột, đậu đũa sẽ khiến hàm lượng vitamin C trong những loại củ, quả này bị giảm. Vì vậy, bạn không nên dùng màng bọc thực phẩm đối với các loại rau củ này. Hoặc nếu có dùng thì nên chế biến càng sớm càng tốt để bảo toàn vitamin.

Bảo quản thức ăn đã chế biến bằng màng bọc thực phẩm

Sau khi đồ ăn được nấu xong, bạn cần phải để nguội rồi mới dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Nếu bọc lúc còn nóng, màng bọc có thể bị mềm ra, các chất hóa học có thể xâm nhập vào thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Công ty chuyên sản xuất và phân phối các loại bao bì uy tín TPHCM

03:03 - 27/05/2024

Những Sai Lầm Khi Sử Dụng Màng Thực Phẩm

Tin liên quan

Danh mục

Bài viết mới nhất